經審核/批復，在政企職能部門允許且產品符合相關檢驗標準的基礎上，英國愛丁堡啤酒集團有限公司現委托山東雪野啤酒有限公司在大地區生產/銷售英國愛丁堡啤酒系列產品，山東省雪野啤酒有限公司成立于2010年1月19日，始注冊資本壹仟捌佰陸拾萬元整，公司坐落于馳名中外、風景秀麗的泰山腳下，占地130多余畝，員工200余人，中高級職稱技術人員則達40余人之多，且連續多年榮獲市級“守合同重信用企業”稱號。
愛丁堡啤酒主要有淡色/黑色啤酒兩大系列，公司建立的市場服務體系，品系方面選擇多樣化運營模式、且不斷的對產品推陳出新，以此滿足不同喜好消費人士的需求標準。
愛丁堡啤酒原料方面：水系采自泰山山脈地下400米深處的天然泉水，并經多處純凈化處理，水質清冽甘甜、上乘，是釀造優質啤酒的基礎，為響應英國愛丁堡啤酒集團標準要求，其他原料方面公司全部采用優質純進口澳麥芽、大米、啤酒花---香花。在英國長期駐廠啤酒釀造工程師的監督/管理基礎上，完全采用英國啤酒精釀工藝與現在技術完美結合，雙謬一次糖化及露天大罐---罐法發酵，純正酵母菌種，保留了優質麥芽的營養成分和啤酒花的香氣。生產工藝實現了無菌釀造，無菌灌裝，純凈化管理。并配備有co2回收及制氮機等先進設備，既保護了環境，又確保了產品的質量。
愛丁堡啤酒素以酒液清澈透明、香醇可口、泡沫細膩、高品位檔次的形象而深受廣大消費者的贊譽和喜愛。
我公司將始終堅持“精益求精保質量，研究市場抓產品”的方針，時刻遵循“消費者的需求為己任、消費者滿意為宗旨”的經營理念，讓我們的愛丁堡啤酒走進千家萬戶。
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